Quand on pense à la Hongrie, c’est souvent Budapest qui vient immédiatement à l’esprit. Sa majestueuse architecture, ses bains thermaux, son Parlement ou encore les rives du Danube attirent chaque année des millions de visiteurs. En 2025, la capitale a d’ailleurs accueilli plus de 8,1 millions de touristes, contribuant à une année record pour le pays avec plus de 20 millions de visiteurs dans les hôtels et hébergements touristiques.
Pourtant, limiter la Hongrie à Budapest serait passer à côté d’une destination riche en paysages, en traditions et en expériences authentiques. À quelques heures seulement de la capitale, trois régions offrent une immersion dans une Hongrie plus confidentielle, entre vignobles, villages d’artistes et nature préservée.
Le lac Balaton, la « mer hongroise »
Surnommé la mer hongroise, le lac Balaton est le plus vaste lac d’eau douce d’Europe centrale. Long de 77 kilomètres, il constitue l’une des destinations favorites des Hongrois dès l’arrivée des beaux jours.
Ses eaux calmes séduisent les amateurs de voile, de baignade et de sports nautiques, tandis que ses collines couvertes de vignes attirent les passionnés d’œnotourisme.
La rive nord abrite notamment Balatonfüred, élégante station thermale réputée pour son port, ses promenades ombragées et ses panoramas exceptionnels. Les voyageurs peuvent également explorer la grotte de Lóczy, parcourir les sentiers de randonnée ou découvrir les vignobles qui produisent certains des meilleurs vins blancs du pays.
Le Balaton incarne à lui seul un art de vivre où gastronomie, nature et douceur estivale se rencontrent.
Szentendre, le village où l’art est partout
À moins d’une heure de Budapest, Szentendre semble appartenir à un autre temps.
Ses ruelles pavées, ses maisons colorées et son héritage serbe lui confèrent une atmosphère unique. Depuis plusieurs décennies, cette petite ville attire peintres, sculpteurs, céramistes et artisans qui ont transformé le centre historique en véritable galerie à ciel ouvert.
Les visiteurs prennent plaisir à flâner entre les ateliers, les cafés intimistes et les petites boutiques indépendantes avant de rejoindre le musée de plein air Skanzen, l’un des plus grands du pays, consacré aux traditions rurales hongroises.
Accessible en train de banlieue ou même en bateau sur le Danube durant la belle saison, Szentendre constitue une escapade idéale pour découvrir un visage plus artistique et plus paisible de la Hongrie.
Eger, entre histoire et grands crus
Au nord-est de Budapest, Eger séduit autant les passionnés d’histoire que les amateurs de vin.
La ville est célèbre pour avoir résisté héroïquement au siège de l’Empire ottoman en 1552, un épisode fondateur de l’histoire hongroise. Son château, ses bâtiments baroques et ses thermes témoignent encore aujourd’hui de ce riche passé.
Mais Eger est aussi l’un des plus grands terroirs viticoles du pays. Son vin emblématique, l’Egri Bikavér, plus connu sous le nom de « Sang de Taureau », est l’une des appellations les plus réputées de Hongrie.
La Vallée de la Belle Femme rassemble plus de deux cents caves où les visiteurs dégustent les crus locaux dans une ambiance chaleureuse, entre traditions viticoles et hospitalité hongroise.
Un point de départ idéal : le Kimpton BEM Budapest
Pour explorer ces différentes facettes du pays, le Kimpton BEM Budapest apparaît comme une adresse de choix.
Ouvert en 2024 dans une élégante demeure du XIXᵉ siècle entièrement restaurée sur la rive de Buda, cet établissement est le premier hôtel Kimpton en Hongrie. Imaginé par le designer Marcel Wanders, il mêle patrimoine hongrois et design contemporain dans un décor particulièrement raffiné.
Sa situation privilégiée, à proximité du Château de Buda et du Bastion des Pêcheurs, permet de profiter d’un quartier plus calme tout en restant connecté aux principaux sites touristiques.
Son restaurant AGOS, récompensé par deux Toques Gault & Millau, met en valeur les produits locaux à travers une cuisine créative, tandis que l’établissement s’illustre également par son engagement en faveur d’un tourisme plus durable.
Une Hongrie à redécouvrir
La Hongrie ne se résume pas à sa capitale. Derrière les monuments emblématiques de Budapest se cache un pays aux multiples visages, où l’on passe en quelques heures d’un lac aux allures méditerranéennes à un village d’artistes ou à une région viticole plusieurs fois centenaire.
Pour les voyageurs en quête d’expériences plus authentiques, ces escapades rappellent qu’il suffit parfois de s’éloigner légèrement des itinéraires les plus fréquentés pour découvrir l’essence même d’un pays. La véritable Hongrie se trouve peut-être justement là, entre les eaux du Balaton, les ruelles colorées de Szentendre et les caves historiques d’Eger.
Sophie TAGEL
TrendysLeMag 