SORTIE PARISIENNE : Une Terrasse comme à Venise

Paris invite Venise dans nos assiettes. C’est le pari réussi de l’hôtel Le Cinq Codet qui imagine un apéritif vénitien pour l’été.

Le Spritz, l’un des cocktails préférés des français ces derniers mois, est à l’honneur sur la terrasse de l’hôtel parisien les Cinq Codet. Cet établissement féru d’art met à l’honneur le Paris des années 30. Avec le spritz vénitien Select Aperitivo, créé en 1920 par les frères Pilla, le lieu nous dévoile un menu la planche Aperitivo, en accord avec la boisson, concocté avec de la charcuterie et des fromages italiens ainsi que des légumes antipasti.

Le fameux spritz dont la recette est inchangée depuis plus de 100 ans est une valeur sure en terme de boissons italiennes. On retrouve sa couleur rouge intense, ses notes fruitées d’agrumes et ses herbes aromatiques qui nous plongent au cœur de l’Italie. Le cocktail de la carte est composé de Select, de Prosecco, d’eau gazeuse et d’une olive verte, à consommer bien frais.