Recette pour 2 personnes
Temps de préparation : 20 min
Difficulté : Facile
Ingrédients :
• 1 conserve de maquereau au naturel
• 4 tranches de pain
• 2 avocats
• le jus d’1/2 citron
• 1/2 oignon rouge
• 4 pincées de paprika fumé ou doux
• des copeaux de parmesan
• 4 filets d’huile d’olive
Préparation :
Faire griller les tranches de pain au toaster ou sous le grill du four.
Écraser grossièrement la chair des avocats en y ajoutant le jus de citron et le paprika. Repartir
cette purée sur les tranches de pain grillé. Émincer finement l’oignon rouge et le repartir sur les
tartines.
Déposer les filets de maquereau au naturel ainsi que des copeaux de parmesan. Arroser d’un filet
d’huile d’olive et servir !
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